How Artificial Intelligence Helps Bring the Robot Fry Cook to Life

How Artificial Intelligence Helps Bring the Robot Fry Cook to Life







अब हम खाना बना रहे हैं: कैसे आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस रोबोट फ्राई कुक को जीवन में लाने में मदद करता है

वाणिज्यिक खाद्य सेवा उद्योग बुद्धिमान स्वचालन समाधानों के माध्यम से खुद में क्रांति ला रहा है जो घर के रसोई संचालन में कुछ सबसे महत्वपूर्ण अंतराल को हल करता है।. महामारी से संबंधित बाधाओं ने रेस्तरां उद्योग को बाधित कर दिया है, एक सीमित कार्यबल और ग्राहकों से सेवा की उच्च मांग पैदा कर रहा है। एआई और रग्ड-एज कंप्यूटिंग द्वारा संचालित रोबोटिक्स, एक रेस्तरां की निचली लाइन पर तत्काल वित्तीय प्रभाव डालने और पेश करने के लिए तैयार है। मशीन लर्निंग, कंप्यूटर विज़न और डेटा एनालिटिक्स की सहायता से, नए रोबोटिक सिस्टम जल्द ही किचन में आम हो जाएंगे, लागत कम करते हुए उत्पादकता बढ़ाएंगे और रोबोट फ्राई कुक के जीवन में आने के लिए जगह बनाएंगे।


नया नार्मल


पिछले कुछ वर्षों में रेस्तरां की जगह को भारी नुकसान हुआ है और उद्योग पर महामारी के प्रभाव से इसकी धीमी गति से वसूली शुरू हो रही है। जैसे-जैसे दुनिया महामारी के बाद के युग में आगे बढ़ रही है, उम्मीद है कि उद्योग हमेशा की तरह व्यापार में लौट सकता है। लेकिन तब से एक नया सामान्य आकार ले चुका है, भोजन तैयार करने वाले श्रमिकों को विभिन्न कारणों से अपने पदों को फिर से शुरू करने के लिए कम प्रेरित करना। इन संस्थानों को काम पर वापस लाने में और अधिक कुशलता से मदद करने के लिए रसोई में रोबोटिक सिस्टम एक प्रमुख स्थिति में हैं।


सॉफ्टवेयर एल्गोरिदम, स्पष्ट रूप से बुद्धिमान खाद्य सेवा के लिए डिज़ाइन किया गया है, हार्डवेयर को दोहराए जाने वाले रसोई कार्यों को सुव्यवस्थित करने में सक्षम कर सकता है। इस तकनीक को शक्ति प्रदान करने वाले कंप्यूटिंग सिस्टम को एक शक्तिशाली GPU की मदद से CPU, पर्याप्त USP पोर्ट और रीयल-टाइम एज प्रोसेसिंग की आवश्यकता होती है। चूंकि इन समाधानों को तत्काल उपयोग के लिए विकसित किया गया है, रेस्तरां के लिए अतिरिक्त आरएमए समर्थन की पेशकश के साथ, इन प्रणालियों का उत्पादन अमेरिका के माध्यम से तेजी से बढ़ेगा।


किचन काउंटर के साथ उबड़-खाबड़ किनारा


इस प्रकार के रोबोटिक्स के डेवलपर्स को शामिल करने की आवश्यकता है बीहड़ बढ़त कंप्यूटिंग, इन स्वचालित समाधानों को सॉफ्टवेयर द्वारा उल्लिखित मुख्य क्षमताओं को निष्पादित करते हुए खतरनाक वातावरण में प्रदर्शन करने की अनुमति देता है।


सेंसर द्वारा एकत्र किया गया रीयल-टाइम डेटा इन रोबोटिक्स के प्रदर्शन के लिए महत्वपूर्ण मिशन है। हार्डवेयर डिजाइन करते समय, क्लाइंट अनुकूलन की आवश्यकता को कम करते हुए, और बाजार में तेजी लाने के लिए एकरूपता सबसे अच्छा काम करती है। हार्डवेयर में एम्बेडेड सिस्टम इलेक्ट्रिकल पैनल स्वचालन प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण घटक है और इसे निर्माण और सेवा के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए जो कि तैनात करना आसान हो। यह गारंटी में मदद करता है कि रोबोट के भीतर मॉड्यूल रसोई से आने वाले सेंसर डेटा को सफलतापूर्वक संभाल सकते हैं।


इन रोबोटिक प्रणालियों को बड़े पैमाने पर निर्मित किया जा सकता है और जल्दी और कुशलता से तैनात किया जा सकता है, क्योंकि निर्माता सभी उत्पादों में लगातार सेटिंग्स सुनिश्चित करते हैं, अपनी सेवाओं को बढ़ाते हैं, और बाजार में तेजी लाते हैं। रग्ड एज हार्डवेयर की असेंबली को प्रबंधित करने में सक्षम प्रशिक्षित कर्मियों और औद्योगिक वातावरण जैसी संपत्तियों के साथ, निर्माताओं के लिए एक समय में सैकड़ों इकाइयों का उत्पादन करना संभव हो जाता है।


बड़े पैमाने पर एक विश्वसनीय प्रणाली के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए एक सामान्य-उद्देश्य वाले एम्बेडेड कंप्यूटर और एआई एल्गोरिदम और रीयल-टाइम डेटा वर्कलोड को संभालने के लिए बनाए गए सिस्टम के बीच स्पष्ट अंतर को पहचानने की आवश्यकता होती है। चाहे अटलांटिक के बीच में मछली पकड़ने की नाव पर हो या स्थानीय रेस्तरां की रसोई में, इन तेजी से विकसित रोबोट प्रणालियों के प्रदर्शन, विश्वसनीयता, पदचिह्न और लंबी उम्र की मांगों को संतुलित करने के लिए बीहड़ किनारे की कंप्यूटिंग आवश्यक है।


चलो खाना बनाते हैं


स्वचालित, औद्योगिक हार्डवेयर के साथ स्मार्ट एआई एल्गोरिदम को मिलाकर, आधुनिक रेस्तरां रसोई इस तरह से विकसित हो रहा है कि हाल तक केवल विज्ञान-कथा में ही संभव माना जाता था। ऑटोनॉमस कमर्शियल फूड प्रेप में कुक स्टाफ के लिए काम करने की समग्र परिस्थितियों में सुधार करते हुए मैनुअल श्रम पर कम निर्भर होने की क्षमता है। रोबोट द्वारा किए गए सांसारिक, दोहराव वाले रेस्तरां कार्य भोजन की गुणवत्ता, सुरक्षा और थ्रूपुट को बढ़ाते हैं, और इसके परिणामस्वरूप मानवीय त्रुटि को कम करके और दिन-प्रतिदिन के कार्यों के बजाय प्रबंधन के किसी न किसी रूप पर केंद्रित एक सुव्यवस्थित कार्यबल बनाकर महत्वपूर्ण लागत बचत हो सकती है। स्वायत्त रेस्तरां अतिरिक्त रूप से अधिक-और अधिक मूल्यवान- प्रदान करके बेहतर, बेहतर व्यावसायिक निर्णय लेने की अनुमति देते हैं-परिचालन डेटा, महत्वपूर्ण परिवर्तन के कगार पर एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी उद्योग में लंबी अवधि में व्यापक बचत में अनुवाद करना।


महामारी की विश्व-बदलती परिस्थितियों ने तकनीक और खाद्य उद्योगों को संरेखित करने का आह्वान करते हुए नया अवसर प्रस्तुत किया है। रसोई में रोबोटिक्स को अपनाने वाले रेस्तरां और फास्ट फूड चेन “सही समय पर सही जगह पर” हैं, जो यह सुनिश्चित करते हुए प्रतिस्पर्धा में बढ़त हासिल करने के लिए तैयार हैं कि उनके वर्कफ़्लो, स्टाफ और ग्राहक अनुभव की अच्छी तरह से देखभाल की जाती है। इन नवोन्मेषों को खाद्य सेवा उद्योग को अपने सिर पर मोड़ने के लिए तैयार किया गया है, इसलिए जैसे ही इस परिवर्तन को अपनाया जाता है, केवल खाना बनाना शुरू करना बाकी है।






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